榆林米脂特色小吃攻略
米脂小吃以陕北风味为主，融合了粗粮与地方特色，是旅行中不可错过的体验。以下是本地人常吃的美食推荐和实用攻略：
- 饸饹面：选用荞麦制作，汤头醇厚，搭配羊肉或酸菜，是米脂人的日常主食。推荐去老城区街边小店，价格实惠，味道正宗。
- 碗托：用荞面蒸制而成，口感软糯，常配以蒜泥和辣椒油。夜市或早市摊位均有售，建议现买现吃，风味最佳。
- 油糕：油炸糯米糕点，外酥里嫩，馅料多为红枣或豆沙。本地人常在节日或早餐时食用，可去传统糕点铺购买。
- 羊杂碎：新鲜羊杂炖煮，汤汁浓郁，驱寒暖胃。推荐冬季品尝，搭配烤馍更地道，老字号店铺往往排队较长。
攻略提示：米脂小吃多集中在县城中心街道和夜市，建议步行探索，注意小店卫生，避开旅游高峰期以享受更本地化的体验。